Ensayo invitado de Eric Worrall
Los bebedores de café se enfrentan a una catástrofe climática, informa The Guardian, informando sobre un estudio publicado por el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) bajo el Programa de Investigación de CGIAR sobre Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS).
Según The Guardian, entrevistar Dr. Peter Läderachespecialista en cambio climático de CCAFS y coautor del informe;
“Si miras a los países que más perderán, son países como El Salvador, Nicaragua y Honduras, que tienen colinas empinadas y volcanes”, dijo. “A medida que avanzas, hay cada vez menos área. Pero si observa algunos países de América del Sur o del este de África, tiene mesetas y muchas áreas en altitudes más altas, por lo que perderán mucho menos”.
Sin nuevas estrategias, dice el estudio, solo Brasil puede esperar que su producción actual de arábica caiga un 25% para 2050.
“En Brasil, producen café en las llanuras y no tienen montañas, por lo que no pueden subir”, dijo Läderach.
Profundizando un poco más, resulta que el estudio en realidad no predice una «catástrofe» del café.
… Las regiones donde el café Arábica se vería menos afectado por las temperaturas más altas son el este de África, con la excepción de Uganda y Papúa Nueva Guinea en el Pacífico. Mesoamérica sería la región más afectada, específicamente Nicaragua y El Salvador. Dado que el café arábica es una exportación importante de Mesoamérica, esperamos impactos económicos severos aquí. Como sugirió previamente Zullo [32], también se esperan efectos fuertemente negativos del cambio climático en Brasil, el mayor productor de Arábica del mundo, así como en India e Indochina. Las regiones que se prevé que sufrirán impactos intermedios incluyen los Andes, partes del sur de África y Madagascar, e Indonesia, con diferencias significativas entre las islas. [17]. …
Y en la conclusión:
… Algunos países, como Mesoamérica, perderán competitividad en los mercados globales de café de calidad. Es posible que deban diversificarse hacia otros productos para evitar efectos adversos en sus economías rurales. [28]. Otras regiones como los Andes, África Oriental e Indonesia pueden aprovechar las nuevas oportunidades de mercado. Pero pueden requerir políticas y estrategias específicas para garantizar que la expansión de las tierras de cultivo de café se lleve a cabo en áreas climática, pedológica y ecológicamente adecuadas. [17]. …
Entonces, incluso si las predicciones del informe son correctas, el resultado principal será que algunos países muy pobres obtendrán una oportunidad económica. Algunos países más ricos podrían tener que elegir entre tratar de producir una variedad de café que se adapte mejor a su clima o cultivar otra cosa.
Francamente, parece un poco exagerado describir este resultado como una «catástrofe».