el ventilador no salta en una camara frigorifica que hacer

Tras estimar todas y cada una de las cambiantes donde intervienen lubricación y carga de refrigerantes, otro punto vital en la puesta en marcha de sistemas de refrigeración es la monitorización del compresor/evaporador.

Por Profesor en Ciencias Raúl Flores Rodríguez

Condensador

En el momento en que se ha comprimido el refrigerante, este pasa al condensador, donde se efectúa un desarrollo de transmisión de calor) el refrigerante consigue un estado líquido con una temperatura tibia.

La válvula de expansión se utiliza para que el líquido pierda el calor y entre en vapor. Esto sucede a fin de que logre fluir de manera pertinente y absorber el calor generado en el circuito de enfriamiento. El líquido refrigerante pasa regularmente por este desarrollo, con lo que debe perder la temperatura para lograr absorberse en el desarrollo.

Homogeneidad del enfriamiento en la cámara frigorífica

Ciertos modelos necesitan que siendo introducidos en la cámara se controle el tiempo que tardan en conseguir la temperatura deseada y que todo el volumen vaya consiguiendo esta temperatura de una manera homogénea. Esta situación es muy usual en frutas y verduras, en estas situaciones la utilización de enfriamiento por aire forzado es el mucho más conveniente y debe tenerse presente:

• Seleccionar ventiladores correctos de presión y agilidad .
• Repartir las cargas sosteniendo huecos de paso para la circulación del aire forzado.
• La respiración natural de frutas y verduras hace cargas térmicas a contrarrestar.
• Un exceso de exposición directa de frío en estos artículos puede deteriorarlos, homogeneizar y seleccionar caudales y presiones correctas.
• Un exceso de caudal de aire puede ocasionar el arrastre de humedad en los artículos y ocasionar asimismo su deterioro.
• La curva de enfriamiento requerida para modelos como frutas y verduras tiende a ser mucho más rápida en la primera mitad de descenso de temperatura, en la segunda mitad va a ser mucho más despacio y lenta. Esta curva debemos lograrla de manera homogénea en toda la cámara.

Resoluciones

a) Instale sondas de temperatura en zonas medias, sobre los retornos de aire al evaporador, y distanciadas de fuentes como iluminación, puertas etcétera (tixag )      Usa el generador de humo para poder ver la localización de los puntos fallecidos de aire, mover evaporadores o acrecentar la aptitud de ventiladores, reorganizar los palés para aceptar un sinnúmero de fluído de aire traje.