para hacer el bizcocho pongo el ventilador del horno

Existen muchos modelos de hornos que tienen dentro el ventilador, entendemos que es una función que optimización la cocción de los alimentos, pero no en todos los casos disponemos claro para qué exactamente sirve y no lo usamos. Si deseas conocer cuándo y de qué manera emplear el ventilador del horno, prosigue leyendo.

Funcionalidades que puedes conseguir con ventiladores de horno

Aparte de la función básica y de las distintas velocidades que tiene la posibilidad de tener el ventilador, posiblemente en los nuevos modelos te halles con funcionalidades concretas para distintas cocinados.

Elementos y preparación de la masa

Una vez conocemos los primordiales componentes a tomar en consideración en el momento de cocer y entender cuánto tiempo ha de estar un bizcocho en el horno, vamos a proceder a la preparación de los elementos y la creación de la masa. Para esto, vamos a seguir los próximos pasos:

Lo primero es seleccionar y tener claro qué género de bizcocho se va a preparar, en tanto que, por poner un ejemplo, es diferente un bizcocho corriente que un genovés. En dependencia del tipo que se escoja, los elementos cambiarán, tal como su forma de llevarlo a cabo y cuánto tiempo ha de estar este bizcocho en el horno.

Ventilador del horno según distintas modelos

El ventilador se encuentra dentro de las peculiaridades que distinguen los diferentes géneros de hornos que ya están.

verano

Es posible que si tienes un horno usual en el hogar no halles esta función, pero la mayoría de los hornos que se fabrican hoy día sí tienen ventilador incorporado. Y, entonces, ¿qué sucede?

Al no tener ventilador, en los hornos comúnes el calor no se distribuye de manera homogénea, con lo que el resultado de la cocción probablemente sea diferente en dependencia de la región del alimento. Los desenlaces asimismo cambiarán según la altura del horno al que se ponga la reja o bandeja donde se cocinen los alimentos.

Género de bizcocho a elaborar

Lo primero es escoger y tener claro qué género de bizcocho se va a preparar, puesto que, por servirnos de un ejemplo, es diferente un bizcocho corriente que un genovés. En dependencia del tipo que se escoja, los elementos cambiarán, tal como su forma de llevarlo a cabo y cuánto tiempo ha de estar este bizcocho en el horno.

La más habitual es la corriente, que acostumbra llevar entre sus primordiales elementos: azúcar, huevo y harina. La manera de elaborar la masa es batiendo huevos, mezclándolos con azúcar usando unas varillas, y después incorporando la harina de a poco.

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